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[美食DIY] 香辣番茄鳥巢細麵 [複製鏈接]

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發表於 2018-5-17 01:41:37 PM |只看該作者 |倒序瀏覽

香辣番茄鳥巢細麵



食材


    鳥巢細麵150g
    切片大蒜1顆
    切段辣椒1條
    去皮番茄罐頭100g
    切碎洋香菜1小朵
    聖女番茄60g
    羅勒1片
    橄欖油1大匙

調味料


    鹽1大匙

1.將去皮番茄罐頭倒入容器中,以湯匙反覆攪拌、打成泥狀;聖女番茄對半切備用。

2.起一鍋滾水,將鹽加入攪拌均勻後,將鳥巢細麵丟入,等待約4分鐘至麵體煮熟後撈起。



  (可依照喜好選擇義大利麵種類。)

3.起一乾鍋開中火,加入橄欖油後,倒入大蒜、辣椒爆香。

4.同一鍋加入去皮番茄罐頭泥、鳥巢細麵、聖女番茄、切碎洋香菜,翻炒均勻後起鍋,再以羅勒擺盤即可上桌。




香辣番茄鳥巢細麵





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發表於 2018-5-17 04:08:18 PM |只看該作者
茄香義大利麵,如果加入少許鱈魚子,有不同口感。
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王大大 + 5 住巷內
wa511 + 7 巷內人

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