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[美食DIY] 鹽燒嫩雞腿 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

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發表於 2018-5-28 11:34:47 AM |只看該作者 |倒序瀏覽

鹽燒嫩雞腿



材料(2 人份)



    雞腿肉 1塊(250g)
    青蔥 1根

調味料


    蒜泥 3cm
    雞骨高湯粉 2又1/2小匙
    酒 1大匙
    麻油 1大匙
    胡椒鹽 少許




1.雞肉切成2cm大小,連同所有調味料放入塑膠袋裡,搓揉50次以上。青蔥切段約3cm 長。

2.將雞肉和調味料一起放入平底鍋裡以中火加熱,待雞肉變成金黃色之後把雞肉往鍋邊靠,空出地方放入青蔥再蓋上鍋蓋,轉以中弱火悶燒3分鐘。




鹽燒嫩雞腿





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發表於 2018-5-28 03:27:55 PM |只看該作者
哈哈,蒜泥單位三公分,我覺得三公克好了,這作法味道和三杯雞肉差異不大,本來醬油變胡椒鹽。
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wa511 + 7 美食專家唄!

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發表於 2018-5-30 06:10:12 PM |只看該作者
是的什麼樣的嫩雞也是美味由以夏日白天吃走地晚上吃活動
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