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[美食DIY] 西瓜綿炒肉絲 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

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發表於 2018-6-2 11:29:56 AM |只看該作者 |倒序瀏覽

西瓜綿炒肉絲



食材


    醃西瓜綿2條
    絞肉3兩
    九層塔或香菜2根

調味料


    醬油少許
    油少許

1.西瓜綿切丁,九層塔或香菜切碎。先將絞肉下油鍋,以中火炒至變色。

2.將切丁的西瓜綿倒入鍋中,加入少許醬油添色後,轉小火翻炒至醬汁收乾。

3.加入切碎的九層塔或香菜,即可起鍋。




西瓜綿炒肉絲





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發表於 2018-6-3 06:59:38 AM |只看該作者
西瓜綿是南部才有看到的鄉村料理,有人煮湯或熱炒配料,這次炒絞肉很下飯喔!
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wa511 + 7 夏日美食

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發表於 2018-6-3 03:56:01 PM |只看該作者
西瓜綿是啥東東俺怎沒聽過乜西瓜綿炒肉絲
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wa511 + 7 南部料理

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發表於 2018-6-3 04:15:01 PM |只看該作者
西瓜綿是南部早期種西瓜農民,西瓜疏果,打掉長的不是很好,小顆的,整個果園滿地小西瓜,農民心疼取些好一點的醃漬不會壞,沒想到這酸酸的果香很適合料理。
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發表於 2018-6-4 08:50:59 PM |只看該作者
炎炎夏日用西瓜昨食材係好.我喜歡就地正法西瓜即吃
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wa511 + 7 西瓜退火

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發表於 2018-6-8 11:52:57 AM |只看該作者
西瓜直接拿來吃更美味說.感謝樓主.
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