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標題: 韭菜花炒豬五花 [列印本頁]

作者: wa511    時間: 2018-7-7 10:51:50 AM     標題: 韭菜花炒豬五花

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調味料


    醬油膏2大匙
    米酒2大匙

食材


    韭菜花100克
    豬五花300克






1.韭菜花的莖部尾端切丁約3公分,其他部分切段,豬五花切一口大小備用。



  (韭菜花尾端纖維較粗,切碎丁口感會更佳。)

2.平底鍋放入豬五花,開中小火煎約4~5分鐘至兩面金黃上色。

3.加入米酒和醬油膏拌炒調味,下韭菜花丁以中火拌炒後,再加入韭菜花段續炒約3分鐘即可上桌。



  (肉煎至呈金黃色再下醬油膏才不會炒焦。)






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作者: aw456456    時間: 2018-7-7 02:23:28 PM

粉平常滴一道家長蔡適合下酒乜
作者: Prova    時間: 2018-7-7 03:14:57 PM

五花肉炒醬油,再加些冰糖,可以像最上圖,金黃色好吃的樣子。
作者: 金鳳    時間: 2018-7-8 10:33:20 AM

我昨晚吃了韮菜花炒魷魚,好好好吃喔
作者: 獵人123    時間: 2018-7-8 11:12:33 AM

很簡單的餐餚學起來.感謝樓主.
作者: pkchan123456    時間: 2018-7-8 04:28:10 PM

豬 五花肉 很肥 現在很小吃 因 補不到小弟弟
作者: Prova    時間: 2018-7-9 01:44:53 PM

pkchan123456 發表於 2018-7-8 04:28 PM
豬 五花肉 很肥 現在很小吃 因 補不到小弟弟

韮菜在古時候稱壯陽草





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