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[談天說地] “麻將湯圓”受市民追捧:吃完手氣一定好 [複製鏈接]

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發表於 2018-2-28 04:19:47 PM |只看該作者 |倒序瀏覽
本帖最後由 fox1234 於 2018-3-3 08:46 AM 編輯

元宵,又稱上元節, 過完元宵,春節基本結束了,很多人都要回到工作崗位或上學了,所以這一天特別有儀式感,欣賞色彩繽紛的花燈、猜有趣的燈謎、吃美味的湯圓必不可少。
湯圓属于节日食俗。湯圓的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了湯圓。北方“滚”湯圓,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。


“麻將湯圓”受市民追捧:吃完手氣一定好

▲“麻將湯圓”!引網友共鳴
    山東濟南,元宵節臨近濟南一市民利用糯米粉、白糖、豆沙等原料制作了創意十足的“麻將湯圓”,該麻將湯圓上畫有萬子、筒子、發財等圖案或字樣,外形與真實麻將幾乎無異,受到了眾多麻將發燒友的追捧,不少人調侃到:“吃完一定手氣好。”


“麻將湯圓”受市民追捧:吃完手氣一定好
▲“麻將湯圓”製作的維妙維肖。(圖/翻攝自


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發表於 2018-3-3 12:05:00 AM |只看該作者
煮起來要注意火候
不要煮太久黏一起就“胡”了

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發表於 2018-4-19 09:27:44 AM |只看該作者
麻將跟我絕緣啊“麻將湯圓”受市民追捧:吃完手氣一定好
金鳳

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