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[美食DIY] 香煎檸檬雞胸 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

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發表於 2018-5-22 11:24:03 AM |只看該作者 |倒序瀏覽

香煎檸檬雞胸



食材


    雞胸肉200g
    檸檬汁120c.c.
    奶油20g
    水2大匙
    檸檬片3片
    洋香菜末1小匙
    麵粉適量

調味料


    鹽1小匙




1.雞胸肉切片後,撒上鹽,並將兩面均薄薄沾上麵粉。

2.起一乾鍋開中小火,放入奶油待融化後,將雞胸肉片放入,每面約煎2.5分鐘,兩面皆煎至呈金黃色澤後,再加入檸檬汁、水。

3.同一鍋等待約1分鐘,待醬汁略收呈濃稠狀後,即可關火。

4.將雞肉擺入盤中,淋上醬汁再以檸檬片、洋香菜擺盤即完成。



  (擺盤僅裝飾美觀用,亦可省略。)




香煎檸檬雞胸





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LDS勳章

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發表於 2018-5-22 07:24:20 PM |只看該作者
作法像檸檬雞柳,取很重的檸檬香氣,檸檬汁用了120cc如果是原汁,不知道酸味會不會很重。
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wa511 + 7 感謝分享

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發表於 2018-5-23 05:25:52 PM |只看該作者
又係雞...有點不想再吃..玩的就不同
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wa511 + 7 條女想吃嗎

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生平最愛睇靚女 短裙露背最引人

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論壇貢獻勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

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發表於 2018-5-24 03:52:39 AM |只看該作者
做法不難學
微酸應該很開胃
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wa511 + 7 夏天下飯

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